По субботам ярмарки выходного дня приглашают оренбуржцев за покупками.
К участию в ярмарках привлечены крестьянско-фермерские и личные подсобные хозяйства, сельскохозяйственные предприятия Оренбурга и области, организации оптовой и розничной торговли, общественного питания и бытового обслуживания населения всех форм собственности.
Ярмарки выходного дня, на которых можно приобрести по доступным ценам продукцию местных сельхозтоваропроизводителей, организованы на территориях розничных рынков «Изобилие» (пр-т Дзержинского, 4«а»), «Михайловский» (ул. Пролетарская, 155«а»), «Сокол» (ул. Карагандинская) и «Южный» (ул. Амурская).