Эксперты «Ростеста» сделали контрольную закупку продуктов в магазинах Санкт-Петербурга и Москвы. Как оказалось, более 80% этих продуктов просто нельзя есть. Как указывается в оренбургских СМИ, закупки производились в 30 магазинах из спальных районов данных городов. В число непригодных продуктов попала тушенка, сливочное масло, сардельки, творог и кефир. Как считают эксперты, одни из них были низкого качества, у других закончился срок годности, а третьи представляют серьезную опасность для здоровья.
Например, «Зеленый патруль» приобрел творог, в составе которого было слишком много плесени и дрожжей. Кстати, то же самое и с кефиром. Как пишут в оренбургских газетах, в отдельных образцах наличие плесени превышало допустимую норму аж в два раза. Большая часть образцов сливочного масла оказалась с окисленной поверхностью, что указывает на несоблюдение условий хранения. Кроме того, в его состав входило в десять раз больше опасных бактерий, чем полагается по норме.
В ходе проверки было выяснено, что 70% магазинов не имеют обязательные декларации и сертификаты соответствия. У 80% не оказалось санитарно-эпидемиологических заключений на продукты. То есть часть продуктов магазины продавали по фальшивым документам.
Также в оренбургских СМИ отмечается, что очень скоро такие экспертизы будут проводиться в больших торговых сетях, а несколько позже – и в уличных павильонах, торгующих фаст-фудом.
Как известно, специалисты и ранее задумывались над качеством продуктов в московских магазинах. К примеру, как отмечает Россельхознадзор, в магазинах Москвы можно купить икру, «рыхлость» которой обеспечивается при помощи газированной воды. Икра с рынка и вовсе разрыхляется средствами для мытья посуды.
