На Новый год даже те оренбуржцы, у которых нет лишних средств на вкусные изыски, стремятся устроить праздник желудка, как для себя, так и для своих родственников и друзей. Несмотря на традиционное новогоднее меню, россияне намерены поставить на праздничный стол и несколько непривычные для этого торжества блюда.
Экономить на лучшем празднике в году в Оренбурге не собираются. На столах горожан непременно появится мясо, фрукты и деликатесы. Из результатов опросов, проведенных недавно среди оренбуржцев, 79% опрошенных подадут к столу блюда из мяса. 74% в новогодние праздники будут есть мандарины, а 78% не забудут и о других фруктах.
Салат «Оливье» чуть менее популярен у горожан, чем мандарины (64% голосов). Среди остальных россиян основной новогодний салат приготовят чуть больше населения — 69%.
Конфеты популярны у 60% опрошенных, а соленья и маринады – у 58%. Раскошелиться на красную икру намерены 53% оренбуржцев, а рыбные блюда украсят новогодние столы также 53% горожан.
Кроме солений и рыбы, жители Оренбурга подадут к столу сырокопченую колбасу (51%), пирожные и торты (49%), традиционную селедку под шубой (49%), грибные блюда (43%), популярный салат «Мимоза» (22%) и, конечно же, сыр (19%). Черная икра в новогоднюю ночь доступна только 7% опрошенных граждан.
И это еще не все вкусности. 44% оренбуржцев приготовят холодец, 23% обязательно купят оливки , 10% сделают салат «Греческий». Без креветок за стол не сядут 10% горожан, без салата «Цезарь» — 9% и без пиццы — 7%.
Что касается праздничных напитков, 72% опрошенных отдадут предпочтение шампанскому. По данным опроса, проводимого чуть ранее, его собирались пить 80% респондентов. 42% жителей Оренбурга намерены пить водку, 34% — безалкогольные напитки и вина, 12% — коньяк, 6% — пиво и 3% — виски.
