У жителей Оренбургской области очень скоро появится возможность приобрести "вечные" помидоры нового сорта, которые способны храниться аж полтора месяца.
В индийском Национальном институте геномных исследований растений, расположенном в Нью-Дели, путем генетической модификации был выведен новый сорт помидоров, срок хранения которых является более продолжительным, нежели у простых томатов.
В отличие от обычных помидоров, которые начинают гнить уже через 15 дней хранения, новые томаты сохраняют плотность и упругость в течение целых 45 дней. Как считают биотехнологии, благодаря этому интересному открытию, оренбуржцы уже вскоре смогут купить фрукты и овощи, имеющие весьма долгий срок хранения. При этом новинки будут недорогими и, по заверению генетиков, абсолютно натуральными.
Причина «долгожительства» новых помидоров заключается, как говорят специалисты, в отключении генов, отвечающих за выработку двух ферментов, которые обеспечивают созревание овощей.
А теперь посмотрим на такие продукты с точки зрения потребителя. Нереально сияющие яблоки, будто сделанные из пластика. Совершенно безвкусные огурцы. «Всегда свежий» сладкий перец, который может испортить только вода. Что и говорить, практически все приобретаемые нами фрукты и овощи не являются натуральными от природы. И новые помидоры – лишь очередное пополнение в этом длинном списке.
