Лучшие повара покажут свои умения на III гастрономическом фестивале в Оренбурге

В четверг, 15 октября администрация Оренбурга совместно с Некоммерческим партнерством «Федерация Рестораторов и Отельеров г. Оренбурга» проводит III гастрономический фестиваль.

Руководителей предприятий общественного питания приглашают на бесплатные мастер-классы, проводимые известными шеф-поварами:

  • корпоративный шеф-повар Григорий Калиниченко: «Банкетное меню — как удержать гостя и сохранить прибыль»; «Стрит фуд и бургеры в меню ресторана»;
  • шеф-повар Игорь Сусь: «Русская кухня».

Также в этот день будет работать выставка профессиональных товаров и сопутствующих материалов для ресторанного бизнеса.

В рамках фестиваля пройдет конкурс среди специалистов общественного питания по профессии «Повар»:

  • для поваров-юниоров (стаж работы по профессии до 3 лет);
  • для шеф-поваров (стаж работы по профессии более 3 лет).

Заявки для участия в конкурсе необходимо отправлять до 7 октября 2015 года в районные отделы потребительского рынка Северного и Южного округов города Оренбурга по месту осуществления своей деятельности, где формируется состав участников.

Северный округ:
— Дзержинский район: 30-41-14;
— Промышленный район: 30-44-25.

Южный округ:
— Центральный район: 98-77-72;
— Ленинский район: 30-42-38.

В заявке необходимо указать:

1. Для организации — наименование организации, ее правовая форма, юридический адрес, номера телефонов, электронный адрес, Ф.И.О. руководителя; для предпринимателя — Ф.И.О., адрес, номера телефонов, электронный адрес;

2. Тип, наименование и адрес объекта общественного питания;

3. Сведения о конкурсанте: Ф.И.О.; год рождения; образование; квалификация, разряд, звание; стаж работы; награды, участие в профессиональных соревнованиях.

Заявки на участие в конкурсе и мастер-классах Вы можете направлять на e-mail: semenovatape@admin.orenburg.ru, телефоны для справок:98-72-91;98-73-75.

Фестиваль будет проходить в ГАОУ СПО «Колледж сервиса» по адресу: пр. Гагарина, 13а.

Загрузка...