В целях совершенствования профессионального мастерства работников общественного питания, повышения качества питания, обслуживания и распространения опыта лучших предприятий комитет потребительского рынка, услуг и развития предпринимательства администрации Оренбурга проводит городской смотр-конкурс «Лучшее предприятие общественного питания города Оренбурга — 2010».
Сроки его проведения — с 1 по 3 ноября 2010 года. В смотре-конкурсе могут принимать участие предприятия и организации общественного питания типа «ресторан», «кафе», «кофейня», «столовая» всех форм собственности, а также предприниматели без образования юридического лица.
Участникам конкурса следует направлять заявки в районные отделы потребительского рынка округов по месту осуществления своей деятельности, где формируется состав участников. На основании поданных заявок и обследования объектов общественного питания администрация округа проводит отбор претендентов по одной кандидатуре от района в каждой из номинаций.
До 25 октября сведения об участниках должны были поданы в комитет потребительского рынка, услуг и развития предпринимательства администрации г. Оренбурга (ул. Советская, 60, каб. №508, тел. 98-72-91).
Общими критериями оценки всех типов предприятий являются: наружное оформление (фасад здания, озеленение, освещение, зона отдыха, наличие вывески, благоустройство прилегающей территории, парковка для автомобилей); интерьерное оформление зала в соответствии с типом, оформление меню (наличие диетических блюд), наличие информации для потребителя; наличие современного технологичного оборудования; профессиональная подготовка сотрудников, наличие спецодежды, отметок в личных медицинских книжках о своевременном прохождении медицинского осмотра, участие в социальной и экономической жизни города.
За дополнительной информацией обращаться по тел. 98-72-91.
