А молочная продукция снова дорожает.
— Конечно, тяжело предположить, как к осени из-за неурожая изменится стоимость основных продуктов питания, но уже сейчас можно говорить о том, что в ближайшее время начнет дешеветь говядина, — рассказал зампредседателя комитета потребительского рынка, услуг и развития предпринимательства администрации Оренбурга Андрей Кириллов.
Засуха планомерно уничтожает пастбища. Кормить скот нечем, вот и приходится руководителям хозяйств племенных бычков и буренок раньше времени пускать под нож.
— Если после массового забоя КРС возникнет дефицит говядины, — пояснил Андрей Анатольевич, — то эту прореху, не напрягаясь, заполнят свиноводческие комплексы, которых в области достаточное количество. Тем более что в отличие от рогатого поголовья на выращивание хрюшек уходит намного меньше времени. И даже при неурожае зерновых, скорее всего, не будет резкого скачка цен на хлеб, ведь в регионе довольно много нереализованной прошлогодней пшеницы.
Поход на центральный рынок подтвердил все сказанное.
Если раньше за кило хорошей говядины здесь просили 250 рублей, то теперь минималка опустилась до 180 — 200 деревянных. Такими же темпами снизилась и цена и на свинину.
— Жара, народ не хочет кушать, вот поэтому и падают цены, — выдала свою версию продавщица, — сало и вовсе по 10 рублей отдаем. А что с ним еще делать? Вчера вообще килограммов пять подарила какой-то бабушке.
Радуют горожан низкой стоимостью и овощи. Особенно огурцы. Если в эти выходные за кило пупырчатых просили не меньше 35 — 40 рублей, то в середине недели их отдают уже за червонец.
— Горят огурцы, горят, — посетовала торговка, — как ни поливай, а дожди все равно нужны. Вот и решили оборвать да продать побыстрее, пока совсем не спеклись.
На фоне общего снижения цен выглядят белыми воронами лишь молочники. К примеру, в понедельник литр молока местного комбината в фирменном ларьке стоил 19,5 рубля, сегодня — на рубль дороже. Ценники потихоньку переписываются на всем ассортименте. Главный аргумент здесь — снова аномалии погоды, трава сохнет, молочные реки мелеют.
Газета «Комсомольская правда в Оренбуржье»
