Идея создания кафетериев быстрого питания для студентов предложена учеными института биоэлементологии ОГУ. Одно из таких заведений — кафетерий «Авега» откроется 7 сентября в здании строящейся межвузовской библиотеки.
Как показали исследования, рацион студентов университета и учащихся колледжей – беден. Многие предпочитают столовой «фаст фуд» – так называемое быстрое питание. В результате организм недополучает витамины и минеральные вещества.
Кафетерии, которые со временем планируется открыть во всех корпусах ОГУ, будут предлагать выпечку с начинкой, содержащей витаминные комплексы. Первичные продукты в замороженном виде будут поступать из цехов общества «Бузулукмука».
