Блокчейн и сохранность продуктов: Walmart, Nestlé, Unilever Partner IBM

42

Технологический гигант IBM начал сотрудничать с крупнейшими поставщиками продовольствия, чтобы создать новый консорциум, задача которого обеспечить сохранность пищевых продуктов.

Рабочая группа использует блокчейн для улучшения контроля продуктов и прозрачности в цепочке поставок. Среди членов консорциума — Dole, Driscoll’s, Golden State Foods, Kroger, McCormick и Company, McLane Company, Tyson Foods, Nestlé, Unilever и Walmart, все они работают в партнерстве с поставщиком технологий и разработчиком IBM.

«В отличие от другой технологии, блокчейн трансформирует объединение организаций на новом уровне доверия, основанный на правдивом взгляде», — заявила Мари Вик, генеральный менеджер IBM Blockchain.

Конечная цель заключается в том, чтобы все участники глобальной сети поставок продовольствия — производители, поставщики, переработчики, дистрибьюторы, розничные торговцы, регуляторы и потребители — получили доступ к каждой точке данных от источника до продажи пищевого продукта. Для успешной консолидации IBM обеспечит ведение их блокчейна посредством платформы IBM Cloud.

Франк Яннас, вице-президент по безопасности пищевых продуктов Walmart, заявил:

Технология блокчейн создает новую эру прозрачности в глобальной продовольственной системе, кристаллизуя участников продовольственных экосистем и приучая их в ответственному поведению.

Посекундный контроль

IBM уже запустила пилотные проекты в разных отраслях по всему миру, включая торговлю, фармацевтику, розничную торговлю и многое другое. В октябре 2016 года Walmart стал партнером IBM,чтобы отслеживать движение свинины в Китае, который в последние годы столкнуласяс рядом скандалов в области безопасности пищевых продуктов. В ходе испытаний выяснилось, что отслеживание продукта с самой фермы до полки розничного продавца, можно организовать за несколько секунд, а не дней или нескольких недель.

Такая эффективность поможет поставщикам продовольствия и ритейлерам отслеживать источник некачественного продукта в течение нескольких секунд, чтобы предотвратить распространение болезней.

Отслеживание поставок продовольствия на блокчейне введет Всемирная продовольственная программа Организации Объединенных Наций (МПП), использующую блокчейн эфириума, тайваньская платформа электронной коммерции, также использующая блокчейн эфириума в своей собственной цепочке поставок, и кооператив фермеров в Арканзасе.