Вопросы качества производства хлеба в Орске и цен на него обсуждались в ходе второго в этом месяце рабочего совещания, которое провел глава города Юрий Берг с руководителями предприятий ЗАО «Орский хлеб» и «ДМВ»- крупнейших производителей хлеба и хлебобулочных изделий на территории муниципального образования.
Глава города, прокомментировав «открытое письмо» хлебопеков ЗАО «Орский хлеб», опубликованное в одной из городских газет, отметил, что разделяет обеспокоенность горожан по поводу повышения стоимости хлеба при снижении его качества. Наличие фактов неблагополучных лабораторных анализов на предприятии приводили и специалисты «Роспотребнадзора». Юрий Берг подчеркнул, что администрация города готова к открытому обсуждению цены и качества продукции с руководством хлебкомбината. По его мнению, только при конструктивном диалоге можно достичь результатов, устраивающих обе стороны, и, прежде всего, покупателя.
Проблемы хлебопеков понятны — сохранять стоимость хлебобулочных изделий на среднем уровне при растущих ценах на сырье и электроэнергию весьма непросто. Поэтому власти не отказываются от поддержки хлебопекарных предприятий в условиях роста цен на оборотные средства и сдерживания роста цен на хлеб.
Встреча руководства хлебокомбинатов и администрации города оказалась взаимно полезной по многим критериям. Самое главное для горожан, что директора предприятий, учитывая социальную значимость выпускаемой продукции, принимая во внимание аргументы местных властей, заявили о своей готовности внимательно отнестись к механизму изменения цен.
Кроме того, горадминистрация намерена продолжать мониторинг оптово-отпускных цен на муку, хлеб и хлебобулочные изделия с целью постоянного анализа ценовой ситуации и принятия оперативных решений в интересах потребителей.
