Профессиональные диетологи выделили 5 продуктов, которые, по их мнению, способны дать человеку все необходимые вещества для поддержания и сохранения собственного здоровья. Что же это за продукты?
- Помидоры
Содержащийся в помидорах ликопин является мощным антиоксидантом, активно борющимся с образованием раковых клеток. Как и любой антиоксидант ликопин замедляет процесс старения организма. Кроме ликопина в помидорах содержится большое количество витаминов, А и C которые значительно повышают иммунитет. Кроме того в помидорах содержится калий и никотиновая кислота.
- Кисломолочные продукты
Главной ценностью кисломолочных продуктов
Например, в простокваше присутствует живая бактерия болгарской палочки (Lactobacillus bulgaricus) в простокваше, а в йогурте живая бактерия Streptococcus thermaophilus.
Живые бактерии, содержащиеся в кисломолочных продуктах попадая в организм человека, способствуют улучшению пищеварения, образованию естественной здоровой микрофлоры в кишечнике. Кисломолочные продукты также повышают иммунитет, нормализуют уровень холестерина в крови. Кисломолочные продукты также богаты белком и витамином B12.
- Авокадо
Этот экзотический по российским меркам продукт можно было бы смело ставить на первое место в рейтинге полезных для здоровья продуктов. Авокадо очень богат калием и глутатионом, который является прекрасным антиоксидантом. Кроме того в авокадо содержится множество полезных жиров, которые способствуют нормализации уровня холестерина в крови.
Авокадо обязательно должен входить в рацион людей страдающих сахарным диабетом и гипертонией. Кроме всего прочего авокадо насыщен витамином E, который является прекрасным природным антиоксидантом.
Несмотря на все полезные свойства авокадо, злоупотреблять этим продуктом все-таки не стоит, так как он достаточно калориен.
- Зелень
Такие продукты как шпинат, капуста, руккола и швейцарский мангольд являются прекрасным источником кальция, который служит строительным материалом для всей костной системы человека. Кроме этого зеленые овощи богаты витаминами А, C и клетчаткой. Для того чтобы организм получил максимум полезных веществ из зеленых овощей, их следует использовать как гарнир к рыбным блюдам.
- Лосось
Лосось является уникальным природным источником омега-3 жирных кислот. Эти кислоты являются прекрасным помощником в поддержании и укреплении сердечно-сосудистой системы и активизации умственной деятельности.
При регулярном употреблении омега-3 жирные кислоты обладают прекрасным противовоспалительным эффектом.
Лосось практически равен мясу, если сравнивать эти два продукта по содержанию белка. Кроме этого в лососе содержатся такие полезные вещества как никотиновая кислота, витамин B12, магний, фосфор и витамин B6.
