22 C
Orenburg
24 сентября 2018 г.

#: Колбаса

Российские исследователи выяснили, какие пищевые добавки в колбасных изделиях могут быть опасными для человека и вызывать развитие онкологических заболеваний. Так, нитрит натрия, используемый в качестве консерванта, может спровоцировать развитие рака в организме человека после употребления колбасы, содержащей это вещество. Нитрит натрия...
27 июня на кафедре биотехнологии животного сырья и аквакультуры ОГУ состоится защита дипломных работ выпускников направления подготовки «Продукты питания животного происхождения». На суд государственной экзаменационной комиссии, в состав которой вошли не только представители кафедры, но и главные специалисты и технологи...
Об особенностях приготовления этого вкусного мясного продукта старшеклассникам расскажут в одну из «Университетских суббот» в ОГУ. Посвящение в профессию технолога по переработке продукции животноводства, процесс приготовления колбасных изделий и сыров, а также их дегустация состоятся в рамках проведения научно-популярной лекции...