Автором этой идеи является студентка – биотехнолог госуниверситета Оренбурга. Рецепт особенной говядины, которая была обогащена пищевыми волокнами, открыла в рамках дипломного проекта выпускница факультета прикладной биотехнологии и инженерии оренбургского госуниверситета Ксения Унжанова. Её работу признали лучшей на ярмарке «Меновой двор», которая проходила в Оренбурге на прошлой неделе.

Секрет рецепта Ксении состоит в том, что она предложила идею консервирования мяса в киви, так как в данном фрукте содержится активный фермент папаин, который делает мясо мягким.

Стоит отметить, что девушка принимала участие в конкурсе среди товаропроизводителей «Наша марка», где серьёзную проверку на качество прошли более 100 наименований товаров. Но наивысшую оценку судей получил именно уникальный рецепт говядины с киви.

Так, по данным пресс-службы СУ СК РФ по Оренбургской области, 13 сентября в Орске вечером у жилого дома по переулку Владивостокский был обнаружен труп 81-летнего мужчины. Он упал с балкона четвертого этажа. Погибший долгое время болел, возможно его состояние стало причиной самоубийства.

В Оренбурге вечером 15 сентября около дома по проспекту Дзержинского нашли тело неизвестного мужчины, на вид которому около 40 лет. Предварительно установлено, что он выпал из окна квартиры, расположенной на девятом этаже. Личность погибшего не известна.

Жители и гости Оренбурга получат возможность приобрести свежую и натуральную продукцию «из первых рук» по цене производителя. На ярмарке будет представлена проверенная продукция, произведенная исключительно в хозяйствах нашей области.

Покупателей порадует широкий ассортимент овощей: картошка, морковь, свекла, лук. Также можно приобрести мясо, свежую рыбу, масло, творог, молоко, рыбу, кулинарные изделия. Свою продукцию представят сельхозтоваропроизводители 20 муниципальных образований области.

Место проведения: г. Оренбургский район, с. Южный Урал, ул. Буденного 2б. Начало работы: 10:00