Конкурс профессионального мастерства

9

22 марта в профессиональном лицее № 48 г. Оренбурга состолся конкурс профессионального мастерства по профессии «повар-кондитер»
.
В нем приняли участие 23 учащихся профессиональных училищ и лицеев области, а также конкурсанты из Волгограда, Камышина, Энгельса и Саратова. В конкурсной программе примут участие и мастера производственного обучения.

Учащиеся представили на суд жюри домашнее задание – холодные закуски в банкетном исполнении и должны будут приготовить канапе, котлеты из птицы с гарниром и пирожное.

Для мастеров производственного обучения домашним заданием был торт, а во время конкурса они должны будут приготовить галантин из рыбы, зразы, отбивные с гарниром.

Победители конкурса будут названы 23 марта. Они будут представлять нашу область на всероссийском конкурсе поваров-кондитеров, который пройдет в июне 2005 года в г. Лермонтове Ставропольского края.

АМТВ-Информ

comments powered by HyperComments